5/31オーガニック薬膳キッチン＆ヨガレポート！

まずは、この日の主役。
自然農野菜です。
美味しそう！
薬膳では、自然治癒力の高い食物を食べることで自然治癒力を高めよう、という理念があって、
水も肥料も与えられることなく、自分の力で育った自然農の野菜は、
その目的にピッタリ、適っています。
ラディッシュや人参は、茎や葉も頂きました。
たべやすくて美味しい！と
感動の声があちこちからあがりましたね！
ドレッシングは、ひまわりの種とふすま、
醤油とヘンプオイルです。
みなぎる自然治癒力、視覚からも伝わりますか？
こちらは茹で上がったばかりの、ヨモギと玄米のニョッキ。
なんとも香りのいい、今が旬の新ジャガと、
炊いた玄米、全粒粉、片栗粉でできています。
ニョッキって、丸いものを一緒に茹でるとかわいいんですよね。。
そら豆は今まさに 旬。
太陽のエネルギーを存分に蓄えて、
鮮やかな黄緑色をしています。
盛り付けは、おなじみ、薬膳皿。
ときわ工房のreiさんと、ワイワイ打ち合わせをしながら、出来上がったものです。
使いこむ程に手に馴染むよう、
どんどん使い易くなっていきます。
朝の回には、入籍したばかりのreiさんも参加！
みんなから、おめでとう！と祝福拍手～。ごほうびだって、あったんですよ！
創作和菓子 鎌倉手毬の新作。
後日『和ライフル』または笑いフル？と命名された、
和風のトライフルです。
浮島、黒蜜、果実がグラスの中にギッシリ。
なんとも贅沢なスイーツです。
せっせ、せっせ。
ニョッキがアツアツのうちに、いただきまーすをしよう。あ、食べるだけじゃなくて、ヨガもしました。
木や土の香りがあると、呼吸がしやすいですよね！
自分にも人にもやさしくなれてしまう、
山の空気は、偉大です。


11名のみなさん、ご参加ありがとうございました！

最近、ブログに載せました！というご報告をよく頂くようになって、
ワクワク覗いてみると、
みなさん薬膳ヨガのことを、よく理解してくださっていて、ビックリします。
ありのままを眺めるやさしい眼差しを感じて、感動します。
きっと自分のことも優しく見守っているんだろうなあ。


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◆◆GreatGreat Thanks!!!◆◆　（協力スタッフ／店舗）

【和菓子提供】
◆創作和菓子手毬（御園井裕芙子） 0467-33-4525　temari@citrus.ocn.ne.jp

【雑貨協力／撮影／調理アシスタント】
◆てくてく（くらはしうい）　uiuiui616@gmail.com

【器協力】
◆ときわ工房(Rei）　rei-ulala@hotmail.co.jp

【食材協力】
◆NATURAL FOODSつくし
電話：045-893-5238
住所：横浜市栄区笠間町1-2-1（JR大船駅笠間口 左へ3分）　
営業時間：11時~19時　※土曜は12時～のことも。
定休：日、月
行けばある、食材との出会い。
おいしい醤油、真生塩は、こちらで教えて頂きました。
自然農野菜は、毎週金曜宅配3,000円（Lサイズ／税込）

◆KIBIYAベーカリー
電話：0467-22-1862
住所：鎌倉市御成町 5-34（鎌倉駅西口左 御成通3分）
営業時間：10時～18時
定休：水曜
ふすまパン、プレーン食パン、スコーン…
本気でおいしい、エネルギー満点のパンはこちら。
お土産のふすまも、こちらで譲って頂いています。
毎回書いてしまうけれど、パンの美味しさってこれだったと、
食べるたびに思います。

◆ナチュラリア
電話：
住所：鎌倉市長谷1-11-11
営業時間：9：30〜17：00
定休：不定休
オススメをきいて、食べ方を教えてもらって、
少しづつ増える、お気にいり。
マスタードが絶品！でも、いくたび絶品が増えてしまいます。
果物も野菜も、お茶もコーヒーもあります。
自然食品が身近になったのは、
かわいいナチュラリアのおかげです！
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